Производство молочной продукции в Крыму выросло в 2-3 раза, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, об этом на пресс-конференции в Симферополе сообщил министр сельского хозяйства РК Виталий Полищук.
По его словам, объёмы производства молока увеличились на 199,2% (с января по июнь – 8147 тонн), масла сливочного – на 135,2% (1304,8 тонн), ряженки – на 228,7 % (786, 7 тонн). Объёмы изготовленной на полуострове сметаны возросли на 266,6% (1403 тонны), кефира – на 323,9% (3432,1 тонн).
При этом Полищук признал, что значительная часть молочных продуктов в Крыму производится на основе сырья, поступающем из Украины.
«Мы пока ничего не ограничивали, не убирали, для нас торговые связи остаются эффективными. Тем более, знаем, что в Украине очень сложная ситуация: в Херсонской, Николаевской областях. Там категорически не платится зарплата и социальные выплаты многие. Поэтому я считаю, ту помощь, которую мы сегодня оказываем финансовыми ресурсами, достаточно знаковой», – пояснил министр.
Напомним, что ране крымские производители молочной продукции жаловались на нехватку сырья, отмечая, что производимого на территории полуострова молока им хватает лишь на четверть планируемых в день объёмов.
Соли хватит всем. Чем Крым заменит экспорт украинского NaCl 
Мёртвые земли. Крымские фермеры просят сохранить рисовые поля 
Крым полностью обеспечил себя зерном – глава Минсельхоза РК 
Политолог: «На территории Украины окажется одно огромное Сомали» 
Импортозамещение в Крыму прошло на 100%