В этом году на сельское хозяйство Крыма было выделено более трех млрд рублей. Деньги пошли на развитие молочного животноводства, производство куриных яиц, а также на виноградарство, растениеводство, садоводство.
Тяжелый год
Из всех зерновых культур, по словам министра сельского хозяйства Крыма Дениса Кратюка, только пшеница и ячмень в отсутствии воды для полива могут давать гарантированный урожай.
«Поэтому стараемся завозить посадочный материал из других регионов, и есть некоторые сорта, которые в этом, очень тяжелом году, раскрыли свой потенциал, — отметил он. — Причем они раньше не давали никаких хороших результатов в обычных условиях».
Нехватка воды и неблагоприятные погодные условия для зерновых в начале года были лишь первым испытанием для Крыма. Вторым стали волны продолжительных заморозков, фактически «ополовинивших» будущий урожай. Для многих аграриев такие потери могли стать фатальными. 200 миллионов рублей из «кошелька» республики как недополученную выгоду получили зерновые предприятия. Еще семь — НИИ сельского хозяйства Крыма: чтобы были размножены те самые семена, которые отлично показали себя в этом году.
Осень тех, кто сеет и сажает, вроде бы порадовала. Пошли дожди, насытившие влагой почву, потом снова выпали продуктивные осадки... Но в начале зимы выяснилось: есть другие риски для озимых.
Как сообщил руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Крым Андрей Алексеенко, ноябрь отметился аномально высокими температурами. Такие условия — идеальны для распространения заболеваний растений, вызываемых грибками: корневых и прикорневых гнилей. Потери урожая на заболевших посевах могут достигать 40%.
Пострадают в первую очередь те поля, где применяются минимальные технологии обработки почвы.
«Опасность в том, что процессы гниения идут прямо сейчас, в подземной части, и визуально на ранней стадии могут быть не очевидны. К весне мы можем получить сильнейшую изреженность посевов. Если ничего не предпринять, то вероятны потери урожая», — предупредил Андрей Алексеенко.
Сейчас аграриям настоятельно советуют провести выборочное обследование посевов.
С овощами порядок
Традиционно перед Новым годом цены на продукты делают заметный скачок. Ожидаемо подорожают свежие овощи, особенно огурцы и помидоры. Мясо вероятно «удержит позиции». Сейчас, если сравнивать цены на продукты с Краснодарским краем, в Крыму заметно дешевле куры, баранина, куриные яйца, хлеб, рис, гречка, пшеничная мука, овощи борщевого набора. Цены на говядину и свинину отличаются в пользу Крыма совсем немного.
По данным декабрьского мониторинга Министерства промышленности и торговли РК, сливочное масло и молоко в республике на 22% дороже, чем у соседей. Несколько остальных позиций проигрывают краснодарским на 2,6-11%.
«Регулярно у нас выскакивают истории то с куриным яйцом, то с мясом, то с молоком, — напомнил Денис Кратюк. — Поэтому уделяем этому особое внимание. Заниматься в Крыму животноводством и птицеводством нелегко. Поддержали мы в этом году сельхозпредприятия на приобретение племенного молодняка — более чем на 20 млн рублей, и порядка 60 млн рублей было выделено на поддержку производителей молока».
Скорей всего, не стоит ждать «взлета» цен на овощи. Крымчане уже переживали в разные годы «картофельный бум», а также свекольный, морковный и луковый. Каждый раз стоимость овощей внезапно вырастала и держалась на протяжении нескольких недель.
Хотя ситуация со скачками цен, помимо явной спекуляции, складывалась из неурожаев и желания аграриев заняться другими культурами. В итоге площади под овощами борщевого набора сокращались по всей стране.
Сейчас, пояснил министр, на рынках скорее переизбыток овощей. Бывает, что фермер или агропредприятие, произведя продукцию, испытывает затруднения с реализацией — и вот она, невысокая цена на рынке. Хотя нередко перекупщики, выкупая товар у производителя, «держат» стоимость овощей напротив, довольно высокой.
По-прежнему для Крыма актуальны вопросы переработки урожая. Если молока здесь можно переработать в семь раз больше, чем производится, то по овощам и фруктам мощностей не хватает. Как и складов долгого хранения с фасовкой — та, между прочим, очень незначительно удорожает товар, а торговым точкам и покупателям его брать удобнее.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
