Ученые Севастополя превратили медуз в живые датчики загрязнения Черного моря. Ушастая аурелия реагирует на тяжелые металлы, микропластик и нефтепродукты, а корнероты Азовского моря могут стать источником коллагена и даже попасть в меню. Разбираемся, какую еще пользу приносят желетелые.
Работают «ушастые»: ученые «научили» медуз сигнализировать о загрязнении
Все обитатели моря чувствительны к загрязнителям. Но одни могут вытерпеть достаточно высокие концентрации загрязняющих веществ, другие не переносят их даже в небольших дозах. Ушастая аурелия относится к последним. Выражает свое «недовольство» она сокращением тела при плавании.
Специалисты Федерального исследовательского центра «Институт биологии южных морей им. Ковалевского» РАН (ФИЦ ИнБЮМ) смогли сделать из медузы живой датчик, который реагирует на соединения тяжелых металлов, пестициды, микропластик, нефтепродукты. Если в воде содержатся такие загрязнители, то купол аурелий сокращается иначе, нежели в чистой воде. И эти микропульсации можно «прочитать» благодаря созданной учеными системе. Очень важно, что метод подходит для полевых условий: для констатации факта присутствия в воде загрязнителей не нужно везти пробы в лабораторию.
«Сначала в любой интересующей прибрежной зоне специалисты устанавливают аквариум с медузами, через который протекает морская вода. Далее с помощью системы компьютерного зрения и разработанного нами алгоритма они отслеживают поведение этих особей, которое зависит от качества воды», — сообщила руководитель проекта Российского научного фонда, старший научный сотрудник лаборатории ландшафтной экологии и геоматики ФИЦ ИнБЮМ Елена Вышкваркова.
Алгоритм был создан в результате серии тестов — записей поведения шести медуз.
Сначала каждый кадр видео их поведения в чистой морской воде отслеживала программа с помощью нейросети: определяла медузу, фиксировала траекторию движения и сокращения купола.
Всего анализировалось одиннадцать показателей. Затем в аквариумы добавляли самый распространенный загрязнитель прибрежных вод: дизельное топливо. И снова отслеживалась пульсация купола и поведение медузы. Несколько живых тестеров понадобилось, чтобы учесть индивидуальные характеристики каждого морского обитателя, ведь их реакция может пусть и немного, но отличаться. В результате алгоритм со стопроцентной точностью стал различать нормальные движения аурелий и реакцию на загрязнитель.
Как рассказала «АиФ-Крым» Елена Вышкваркова, исследования в этом направлении продолжатся. Медузам предстоит «поработать» с другими веществами, которые попадают в море.
«Это будут поверхностно-активные вещества, тяжелые металлы, которые в море попадают со стоком рек, — отметила она. — Как и пестициды и удобрения. И для выявления загрязнителей тоже можно использовать медуз».
Кроме того, экспериментировать ученые будут с другими морскими обитателями. Первые кандидаты в списке — ракообразные. Они тоже широко распространены и обладают чувствительностью к веществам, которые попадают в море из-за людей. Кстати, ранее подобные эксперименты проводились с мидиями: те реагировали на изменившуюся среду, схлопывая створки.
Меню из корнерота: что делают из медуз Азовского моря
Если аурелия имеет репутацию неопасного для человека существа, то второй вид медуз, обитающий в Черном и Азовском морях, — настоящее «пугало» для курортников. Корнероты не только достигают огромных размеров, но и больно жалят. Даже в воде, где плавают погибшие медузы, стрекательные клетки сохраняют какое-то время свою жалящую функцию.
Именно корнероты стали в последнее десятилетие настоящей бедой Азова. Осолонение этого моря пошло на благо гигантам, и их биомасса уже исчисляется миллионами тонн. Корнероты стали пищевыми конкурентами некоторым видам рыб, популяции которых уже сократились.
Однако и из этих желетелых можно извлечь пользу. Несколько лет назад специалисты Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии представили линейку блюд из медуз: от салата и супа до мармелада и крекеров. Тогда заведующая сектором технологий переработки водных биологических ресурсов керченского отдела Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» Любовь Есина сообщила, что ученые готовы поделиться рецептами и наладить сотрудничество со всеми, кто готов попробовать силы в переработке медуз.
Кстати, медузы формально считаются биоресурсами, на их вылов даже установлены квоты. В этом году, по данным Азово-Черноморского теруправления Федерального агентства по рыболовству, в Азове можно выловить 741 тонну, а в Черном море — 988 тонн.
К сожалению, в меню крымских заведений общепита блюда из медуз так и не появились. Но если нет желающих есть медуз в Крыму, то их можно отправить туда, где есть спрос на такое «мясо». В Азово-Черноморском филиале ФГБНУ «ВНИРО» была разработана технология обработки корнеротов, которая позволяет довести медуз до состояния долго хранящегося полуфабриката.
А в этом году ученые объявили о том, что из медуз получен нативный коллаген — белок в естественной, «неповрежденной» форме. Это вещество, сообщили в пресс-службе института, может использоваться при создании материалов для тканевой инженерии, дерматологии и разработки ранозаживляющих, противовоспалительных и гемостатических средств. А еще оно имеет все шансы быть востребованным в косметологии.
Заградительные сети от медуз: испытания на Кубани и защита курортных зон Азова
Сейчас специалисты Южного филиала ВНИРО тестируют заградительные сети для защиты прибрежных зон Азовского моря от медуз. В прошлом году прошло испытание экспериментального образца сетей в Темрюкском районе Краснодарского края, а в августе 2026-го начата натурная апробация. Летом будет протестирована защита акватории в местах отдыха, а осенью сети поставят в районах прибрежного рыболовства.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
