Осенью 2026 года цены на картофель в России достигли сезонного минимума, однако аналитики предупреждают о неизбежном подорожании «второго хлеба» к зиме. По прогнозам, валовой сбор урожая картофеля в РФ составит около 7,5 млн тонн, что полностью закроет внутренний спрос. Тем не менее, из-за усложнения логистики, роста тарифов на перевозки и климатических рисков в отдельных регионах, розничная цена на картошку может преодолеть психологическую отметку в 100 рублей за килограмм уже в начале 2027 года. На примере региональной статистики и данных Росстата разбираемся, хватит ли урожая борщевого набора и чего ожидать потребителям.
Потребление картофеля: нормы и статистика
Ежегодно крымчане съедают не менее 76 тысяч тонн картофеля, или около 40 кг на человека, что в полтора раза меньше, чем десять лет назад. Это без учета потребностей промышленности. Но при этом, отметила заместитель руководителя Крымстата Ольга Петруненко, в последние годы потребление картофеля остается примерно на одном уровне. Возможно, это как раз то количество, которое жители полуострова считают оптимальным в своем рационе.
Хотя в российском Крыму картофеля и производится в три раза больше, чем в период до 2014 года, республика все равно себя им не обеспечивает полностью. Для выращивания этой культуры климат и земли не очень подходят.
Однако это не повод для аграриев полностью отказываться от выращивания картофеля. Министр сельского хозяйства РК Денис Кратюк не раз отмечал, что после неурожайных лет предприниматели стремятся сокращать территории, где высаживают «второй хлеб». Но, по его мнению, площади под овощи борщевого набора и картофель должны быть зафиксированы, пусть даже их выращивание экономически не так выгодно, как других культур.
В Госреестре селекционных достижений числится почти сорок сортов картофеля, рекомендованных для Северо-Кавказского региона: он охватывает 11 областей, краев и республик, в том числе и Крым. И наши аграрии отдают предпочтение сортам «Коломбо», «Невский», «Альвара», «Аризона», «Гала», «Вега» — неприхотливым и устойчивым к капризам погоды. Знаменитую «Крымскую розу» на прилавках можно еще увидеть, но примерно в полтора раза дороже другой картошки. Продавцы мотивируют стоимость тем, что выращивают ее немного, и урожайность невысокая.
Прогноз цен на картофель: хватит ли урожая
Примерно 60-70 % картошки завозится в Крым из других регионов: Брянска, Краснодарского края, Астрахани. В прошлые годы на рынках была продукция из Херсонской и Запорожской областей. Учитывая, что самая короткая дорога — через Крымский мост — теперь недоступна для большегрузов из-за введенного ограничения по весу (не более 3,5 тонны), остается надеяться, что по альтернативному пути приедет достаточно картошки.
Конечно, на стоимость самого популярного овоща влияет и «картофельная обстановка» в стране. Сейчас, осенью, уже можно оценить и количество выращенной продукции, и ее качество. Ситуация такая: большая часть урожая убрана, год не самый богатый, но картофеля с запасом должно хватить и переработчикам, и покупателям. Пока, по данным Росстата, хозяйства всех форм собственности уже собрали более 5,15 млн тонн. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников уже озвучил изданию «Агроэксперт» прогноз: есть вероятность, что урожай будет на уровне 7,5 млн тонн.
Оптимистичную картофельную картину во многих регионах основательно подпортили засуха и дожди, погубив часть урожая. То есть у агропредприятий и фермеров есть немало выгодных рынков сбыта, куда они и повезут свой товар.
Скорее всего, считают эксперты, какое-то время цены продержатся на нынешнем уровне. Но насколько это предсказание верно для Крыма и Севастополя, сказать трудно: доставка на полуостров — в логистический тупик — всегда была дороже. И стоимость топлива на цене привоза тоже скажется.
В прошлые годы крымчане не раз наблюдали, как цены на картофель резко взлетают, превышая 100 и даже 160 рублей за килограмм. Но это всегда происходило весной, когда по каким-то причинам прерывался подвоз. Не исключено, что в этом или в начале следующего года цена на картошку в рознице доберется до 90-100 рублей за килограмм.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
