В Крыму резко подорожали ингредиенты для тортов и шоколад, об этом сообщает радио «Спутник в Крыму», ссылаясь на владельца кондитерских студий в Крыму Дмитрия Гирского.
По словам кондитера, повысилась цена на молочку и молочные жиры, на сливочное масло, на замороженные фрукты. Шоколад и кофе – все это подорожало в два раза.
Эксперт подчеркнул, что количество кондитеров в Крыму может снизиться.
«Не все смогут выдержать этот переломный момент, так как цены растут и на продукты, и на аренду помещений. Есть вероятность, что часть может закрыться», - предположил он.
Гирский также отметил, что недобросовестные кондитеры, чтобы остаться на плаву, могут заменять хорошие продукты менее качественными.
