В Крыму благодаря прошедшим в последние недели дождям начался грибной сезон.
Как рассказал профессор КФУ имени В. И. Вернадского Сергей Иванов в беседе с «Крымской газетой», сейчас в лесах и на яйлах уже можно собирать опята, рыжики и рядовки. Однако, по его словам, сезон в этом году вряд ли будет особенно урожайным – осадков пока недостаточно для массового роста грибов.
Маслята появляются главным образом в сосновых посадках, но в глубине леса почва остается слишком сухой. Пик сезона, по прогнозу ученого, может наступить позже, если дожди станут регулярными и сильными. Тогда в Крыму можно будет найти боровики, подосиновики и подберезовики.
Профессора напомнил: грибникам нужно быть осторожными, поскольку в регионе встречаются опасные двойники съедобных грибов.
«Речь идет, например, о ложных опятах. Есть и условно съедобные грибы, которые нужно предварительно отварить. Лучше собирать те грибы, которые наверняка и безошибочно можно определить», – сказал он.
Напомним, крымчане выиграли грант на 15 млн рублей на модернизацию грибной фермы. Деньги пойдут на строительство трех дополнительных камер роста, автоматическое вентиляционное оборудование и создание новых рабочих мест.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
