Осень и зима могут принести сюрпризы покупателям: не исключены скачки цен на базовые овощи из «борщевого набора». Об этом «АиФ-Крым» рассказал председатель правления Ассоциации «Союз фермеров, кооперативов личных подсобных хозяйств и субъектов сельского зеленого туризма Крыма» Юрий Комов.
По его словам, производство овощей в Крыму — удел мелкотоварных сельхозпроизводителей, привязанных к объемам внутреннего рынка. Отсюда и ценовые колебания. В прошлом году картофель дорожал до 180 рублей за килограмм, в 2023-м лук — до 100-120 рублей, а пять лет назад морковь и свекла подорожали в 2,5-3 раза.
«Закладку объемов овощных культур в текущем году производили из расчета объема 2025 года. Затраты на производство кратно выросли, поэтому часть продукции не будет реализована и пропадет. А на 2027 год площади под овощи в разы упадут. В итоге розничные цены могут не упасть, а подняться», — пояснил Комов.
Эксперт добавил, что ценовой маятник даже в благоприятные годы повторялся циклично раз в три года, принося производителям как супердоходы, так и суперубытки.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
