Базовые овощи борщевого набора в Крыму в ближайшее время подорожают.
Как «КП-Крым» пояснила доцент кафедры государственного муниципального управления института экономики и управления Крымского федерального университета им. Вернадского Елена Вершицкая, сезонный минимум, зафиксированный на рынках Симферополя, пойдет вверх уже в ноябре.
«Исторические аналогии подтверждают риск всплесков: в прошлом году картофель в Крыму доходил до 180 рублей за килограмм, в 2023-м лук стоил 100-120 рублей, а пять лет назад морковь и свекла подорожали в 2,5-3 раза», — напоминает специалист.
По ее словам, полагать, что в ноябре цены снова начнут расти, позволяют несколько факторов. Во-первых, структура производства: оно сосредоточено в небольших хозяйствах, ориентированных на внутренний рынок, где цены нестабильны и слабо поддаются рыночному сглаживанию. Во-вторых, сокращение посевных площадей.
Индикатором роста цен выступает картофель. Около 60% этой культуры на полуострова завозится, поэтому крымские цены жестко привязаны к общероссийскому рынку.
«Урожай картофеля в 2026 году прогнозируется ниже прошлогоднего: площади под него сокращены, а в основных регионах-поставщиках обильные дожди снизили урожайность. С ноября к этому добавляется фактор хранения: закладка урожая на зиму традиционно повышает издержки и создает предпосылки для роста цен», — пояснила Елена Вершицкая.
Кроме того, системным драйвером подорожания для Крыма остаются логистика и топливо, а дополнительным фактором — веерные отключения света.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
