В прошлом году, по подсчётам Россельхознадзора, на рынке отечественной «молочки» доля фальсификата составила 21,6%. В Крыму же она намного выше и доходила в прошлые годы до 40-50% – перекупщики в погоне за прибылью везут сюда суррогат, продавая по цене полноценных молочных продуктов. Несколько лучше ситуации с другими продуктами.
Неприятно, конечно платить за подделку, как за качественный товар. Но сам по себе фальсификат не так страшен, как опасный для здоровья товар, содержащий болезнетворные микроорганизмы и вредные химические вещества.
Опасные «сюрпризы»

В этом году в ходе проверок, организованных прокуратурой Республики Крым совместно с управлением Россельхознадзора Крыма и Севастополя, выявлены фальсифицированные продукты, которые поступали в больницы и учреждения образования полуострова.
Исследования проводили специалисты ФГБУ ВНИИЗЖ в Республике Крым, подведомственного территориальному управлению Россельхознадзора, и Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории. «Из 123 проб пищевых продуктов 39 показали положительный результат, – сообщил заместитель руководителя Россельхознадзора по РК Юрий Епанов. – Это означает, что в них присутствуют незаявленные изготовителем ингредиенты, а также вредные вещества и бактерии, вызывающие кишечные заболевания».

Были и иные «сюрпризы» от производителей.
Не до жиру…
Наибольшее количество проб показало наличие растительных жиров – стеринов, которыми фальсифицируют молочные продукты. Они пусть и не наносят «мгновенный» вред, но на организм влияют, изменяя обменные процессы.
Положительных пробы дали как продукты крымских производителей, так из других субъектов РФ. Везли фальсификат на полуостров из Московской, Курской, Брянской областей, Ставропольского и Краснодарского краев.
Специалисты Россельхознадзора Крыма и Севастополя в 2019 году побывали в 44 учреждениях (5 больниц и 39 детских садов и школ) и выявили не только наличие фальсификата, но целый ряд других нарушений. Это и просроченные продукты, и отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на продукты и недопустимые условия их хранения, а также полное отсутствие маркировки на упаковках. Это свидетельствует о прямом нарушении федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Глава Крыма Сергей Аксёнов уже направил предложения по борьбе с фальсификатом в правительство РФ. Среди предлагаемых мер – ужесточение наказания для недобросовестных поставщиков и изготовителей, вплоть до лишения свободы.
С требованием исполнения федерального законодательства в сфере пищевой безопасности граждан последовательно выступает глава Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт. По его словам, экономический ущерб, который наносит один лишь молочный фальсификат – это 10-17 миллиардов рублей в год, недополученных бюджетом страны. Второй удар фальсификаторы наносят по добросовестным производителям, лишая их возможности участвовать в честной конкуренции и вести эффективный бизнес. Кроме того, распространение некачественной продукции, которая, к тому же, может наносить прямой вред здоровью потребителя.
Вся продукция, в которой были обнаружены вредные вещества, бактерии и заменители натуральных составляющих, была выведена из оборота и уничтожена. В прокуратуру и правоохранительные органы тех регионов, где находятся производственные площадки изготовителей, ведомство направило материалы для принятия мер.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть