Примерное время чтения: 1 минута
288

В Роскачестве рассказали, что нужно знать о российском рисе

Симферополь, 2 сентября - АиФ-Крым.

Роскачество завершило исследование риса 20-ти торговых марок, которые проверили по 443 показателям качества и безопасности. 

В ходе исследования эксперты установили, что рис шести производителей не соответствует заявленному на этикетке сорту, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку. Рис только одной марки, произведенный в Ростовской области, можно назвать «идеальным» — товар претендует на получение российского Знака качества. Речь идет о рисе торговой марки «Степь». В нем отсутствуют пестициды даже в следовых количествах, крупа свежая, показатель влажности и другие параметры в норме. 

В целом у риса каждого из брендов процент углевода составил 85-89%, что говорит о том, что рис — настоящий, а вот страхи потребителей в части содержания пестицидов и вредителей в рисе оказались не напрасны. Так, в рисе Victoria обнаружен мертвый рисовый долгоносик. Это жук размером 2,5–3,5 мм, который попадает в культуру при несоблюдении условий хранения крупы на производстве или при ее реализации.

«Веерное исследование риса, проведенное Роскачеством в 2016 и 2021 годах, показывает общую картину качества круглозерного риса в стране. В целом отечественный рынок риса можно назвать достаточно конкурентным и имеющим экспортный потенциал, хотя проблем в нем хватает», — заключили в сообщении.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах