Удар по кошельку. Обосновано ли выросли цены на продукты в Крыму

Не так давно крымчане обнаружили, что килограмм сахара в магазине стоит уже не 36-42 руб., а около 60. Чуть позже растительное масло взлетело в цене чуть ли не на треть. Но самым сильным для Крыма был «удар по яйцам». В первую неделю декабря ценники в магазине демонстрировали ошеломляющие цифры: 90-115 руб. за десяток.

Много вывозим?

Что до растительного масла и сахара, то тут Крым держится в общероссийском тренде. Эти продукты резко подорожали в большинстве регионов страны. Предположительно — из-за того, что эти продукты активно экспортируют. Директор института экономики и управления Крымского федерального университета Виктор Реутов считает, что такую ситуацию можно выровнять, сосредоточившись, прежде всего, на насыщении внутреннего рынка.

Российские компании уже приняли решение о фиксации закупочных и розничных цен на эти продукты. До марта 2021 года цену на подсолнечное масло в магазинах ограничат уровнем 110 рублей за литр, а на сахар — 45 руб. Что делать торговым сетям, которые уже закупили партии товаров по высоким закупочным ценам, непонятно.

Крымчанам не привыкать к сезонным и предпраздничным изменениям цен на продукты. Под Новый год традиционно дорожают свежие овощи. Зато в магазинах проходят акции по продаже красной икры по привлекательным ценам. Покупатель, редко себя балующий дефицитом, особо не обращает внимание, что срок годности у недорогой икры скоро истечёт, или что она приготовлена из замороженного сырья. В этом году такого «праздника желудка» ждать не стоит. Путина была неудачная, икры мало, и цены на неё будут «кусаться».

В Крыму возможен рост цен на ряд продуктов питания — эксперт Подробнее

Ещё не всё «взлетело»?

Всегда ненамного, но дорожают к Новому Году полукопчёные и сыропчёные колбасы, сливочное масло, мёд, свинину, а также яйца. Однако если в среднем по России в начале декабря они стали стоить примерно на 3% дороже, то в Крыму — почти на 14%!

А крымчанам обещают «под ёлочку» ещё и подорожание самого доступно мяса — курятины. Цены на продукты птицеводства, как не раз объяснял вице-премьер РК — министр сельского хозяйства Андрей Рюмшин, зависят от стоимости кормов. В Крыму из-за дефицита воды нет возможности выращивать подходящие культуры: сою или кукурузу. И нет значительных предприятий по переработке той сельхозпродукции, отходы которой используются как корм — например, жмых или шрот. Всё это приходится завозить с материка. И корм для птицы, в сравнении с прошлым годом, уже подорожал в 2-2,6 раза. Между прочим, своего производства тары для яиц в Крыму тоже нет, её везут из соседних регионов, а это сказывается на стоимости упаковки яиц.

Конечно, без яиц крымчане не останутся. На полуостров могут поставлять яйца с материка. Даже с учётом перевозки их розничная стоимость может быть немного дешевле крымских. Но что тогда будет с крымским производством?

Праздничный стол у крымчан в этом году, видимо, будет скромнее и лаконичнее. Кстати, Росстат уже обнародовал «индекс оливье»: любимый всеми новогодний салат подорожал на 7,7% в среднем по стране — 366 рублей за порцию на четырёх человек. В Крыму в 2019 году это же количество оливье оценивалось в 349 рублей. Провожать 2020-й, по подсчётам «АиФ-Крым», придётся со стоимостью салата в 426 руб. (на 8% дороже).