Примерное время чтения: 1 минута
181

Роскачество впервые исследовало ряженку

Симферополь, 5 августа - АиФ-Крым.

Роскачество назвало лучшую ряженку, которая продается в российских магазинах. Для экспертизы были закуплены 20 торговых марок ряженки, российского Знака качества оказались достойны товары 10 брендов.

В сообщении отметили, что во всей исследованной ряженке нет крахмала и каррагинана, которые используются как загустители, не обнаружено синтетических красителей, стабилизаторов и консервантов. В ней также не оказалось растительных жиров, то есть фальсификат в этом сегменте не обнаружен.

Среди исследованных марок лучшей стала ряженка «Авида», «Агрокомплекс», «Вкуснотеево», «ВкусВилл» (термостатная), «Вологжанка», «Домик в деревне», «Коровка из Кореновки» (термостатная), «Кубанский молочник», «Мясновъ» (термостатная) и «Рузская».

Первой продукцией со Знаком качества стала ряженка «Рузская» (м. д. ж. 2,5%). Соответствующий сертификат выдан изготовителю после проведения аудита производства. 

При этом, у ряженки «Коровка из Кореновки» (резервуарная) обнулен рейтинг. В ней обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Согласно техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС 033/2013), БГКП не допускаются в 0,1 г кисломолочного продукта. Информация о нарушении передана в контрольно-надзорные органы.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах