На убойном пункте в селе Почетное Красноперекопского района и обнаружил серьезные нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Установлено, что у индивидуального предпринимателя не было программы производственного контроля, а само производство не соответствовало санитарным требованиям.
Стены в помещении нельзя было нормально дезинфицировать, оборудование для подвеса туш было ржавым, а холодильные камеры — без регистрации температуры. Кроме того, на линии убоя отсутствовала система аварийной остановки.
Также выявили нарушения при обращении с биологическими отходами — они хранились без специальной маркировки.
«По результатам проверки действия предпринимателя квалифицированы по двум статьям КоАП РФ: ч.3 ст.10.8 — за нарушения при обращении с биологическими отходами, и ч.1 ст.14.43 — за несоблюдение требований технических регламентов безопасности пищевой продукции», — говорится в сообщении.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
