Любители рыбной ловли знают: чтобы найти прикормленное место, «золотое дно» для тех, кто ценит не только процесс, но и результат многочасового сидения с удочкой, иногда приходится ехать за сотни километров. А вот у симферопольцев теперь есть отличная альтернатива: ресторан черноморской кухни в самом центре города, который так и называется — «Рыбное место».
Не рыбой единой
Формат ожидаемо предполагает наличие в меню местных деликатесов из числа морепродуктов (это рапаны, креветки, кальмары, черноморские устрицы) и крымской рыбки (барабуля, камбала, луфарь). Причем любимую всеми барабульку, луфарика, камбалу владельцы покупают исключительно у местных рыбаков, так что в свежести и качестве продукции можно быть уверенным на сто процентов. А если гости пожелают, их угостят лососем шеф-посола и многими другими морскими деликатесами, для приготовления которых повара используют собственные рецепты и частичку души.
Гарантированное удовольствие получат здесь и мясоеды. Не рыбой единой — в меню представлен также широкий ассортимент блюд из местной фермерской продукции (к примеру, говяжьей вырезки, баранины, птицы). А какие тут подают свиные стейки и буженину собственного приготовления!
Яркие вкусовые впечатления дополнит и подчеркнет правильный выбор алкогольной продукции. Ассортимент широкий, на любой вкус, причем присутствуют как элитные напитки, так и алкоголь, доступный по цене, а также новинка — крафтовые наливки на основе натуральных ягод и фруктов из крымских садов.
Винная карта включает напитки только высшего качества местных и зарубежных производителей. Стоит обратить внимание, что периодически здесь проводят и дегустационные мероприятия с подарками от постоянных партнеров-виноделов.
Безалкогольные напитки удовлетворят запросы и любителей классики, черного и зеленого чая, и тех, кто ценит авторские чаи — с ягодами, фруктами, медом и другими любимыми добавками. Конечно же, в наличии кофе — высшего качества и на любой вкус. И отдельно нужно сказать о собственных лимонадах, для приготовления которых тут используют только натуральные ягоды, фрукты и цитрусовые — они не только вкусны и полезны, но и радуют глаз насыщенными красками теплого крымского лета.
Кстати, о красоте. Владельцы понимают, что для получения комплексного удовольствия от посещения ресторана очень важен антураж. Закон жанра — уют и комфорт заведения, а чтобы гости «Рыбного места» при каждом посещении удивлялись чему-то новому, время от времени тут стараются менять обстановку, по-другому расставлять столики, использовать в оформлении живые цветы и другие приятные мелочи. А атмосферу вечеров в выходные дни удачно дополняет любимая музыка, звучащая для гостей.
На любой вкус
Если общее представление о том, что же такое «Рыбное место», уже сформировано, но точного понимания, что здесь стоит попробовать в первую очередь, пока нет, даем подсказку — кое-что из новинок в меню. Например, после описания свиной рульки «по-баварски» остается только немедленно запланировать поход в ресторан на ближайшие дни.
Представьте: сама рулька томится в пиве, а затем запекается в медово-горчичном соусе. Подается с чудесной квашеной капустой, запеченной картошечкой и соленьями.
Топовые блюда из меню (выбор гостей) — это также салат микс из мяса крымской рапаны, парового лосося с красной икрой и соусом от шефа — невероятное сочетание. А брускетты с лососем, авокадо и фирменным соусом… Или гребешок, запеченный в половине раковины, с сыром дорблю — нежнейшее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Осторожно! - можно впасть в эйфорию и позабыть, что находишься в столице Крыма, а не где-нибудь на Кипре. Ну, не зря же морской гребешок считается символом греческой богини Афродиты, или Венеры у римлян!
Также в меню в наличии классические роллы — «Филадельфия», «Калифорния» с угрем, креветкой, крабом, роскошный «Золотой Дракон».
Есть отдельный раздел для детей: с заботой и огромной любовью тут готовят для малышей мини-пельмешки, котлетки из птицы, любимую картошечку фри, супы и вкуснейшие десерты.
Еще одна новинка заведения — это деловые обеды. Пообедать блюдами ресторанного уровня можно всего за 220 рублей, очень удобно и выгодно.
Недавно у ресторана поменялось руководство, но концепция заведения осталась неизменной: не менять концепцию, а только работать над улучшением качества обслуживания. В самое ближайшее время в «Рыбном месте» откроется летняя площадка, и насладиться блюдами можно будет на открытом воздухе. На втором этаже планируется проведение развлекательных мероприятий: это могут быть stand up, музыкальные и танцевальные вечера, различные игры и многое другое.
Все на вечеринку!
Ну, а 13 мая ожидается большая вечеринка «Рыбное место: перезагрузка». Кроме шикарной кухни, услуг сомелье и дегустации элитных вин, на мероприятии будут разыгрываться несколько сертификатов на проживание и посещение спа-комплекса отеля «Превысоковъ», подарки от винных компаний, наборы косметики и много других призов. Обещают также проведение аукциона. Ведущий мероприятия - Глеб Жемчугов (@gleb_zhemchugov) .
Адрес ресторана «Рыбное место»: Республика Крым, г. Симферополь, ул. Горького, 14.
Телефон администратора: +7 978 044 78 91
Реклама, 16+. Заказчик «Рыбное место»