Крымчане выиграли грант на 15 млн рублей на модернизацию грибной фермы. Об этом сообщает телеканал «Миллет».
В Крыму есть предприятие, которое специализируется на выращивании востребованного продукта -вешенок. Грибную ферму в Кировском районе создали более 10 лет назад.
«На данный момент мы производим 1200 килограмм грибов в месяц. К 2030 году, когда мы выйдем на полные производственные объемы, рассчитываем, что это будет порядка 15 тонн в месяц», — рассказал глава предприятия.
Спрос повлиял на смену специализации фермы. Выращивание вешенок – процесс выгодный, поэтому и будут наращиваться объемы производства. Тем более, что в этом году бизнес поддержали в Минсельхозе Крыма и выделили 15 млн рублей на расширение базы. Деньги пойдут на строительство трех дополнительных камер роста, автоматическое вентиляционное оборудование и создание новых рабочих мест.
Ранее мы писали, что чем удивляют производители продуктов в Крыму.